La Courgette
Très prolifiques, les courgettes se cultivent facilement. De couleurs et de formes variées, une fois en place elles peuvent produire en quantité. Pour faire face à leur abondance, penser à les cuisiner en ratatouille ou les congeler pour en profiter pleinement à la saison froide.
- Nom botanique : Cucurbita pepo
- Famille : Cucurbitaceae
- Origine : Amérique
- introduite en Europe par les conquistadors.
Courgette
Conseils de culture
Frais, léger, riche en matières organiques
Distance entre pieds : 80 cm en tous sens.
Enrichir copieusement l’endroit où les courgettes seront plantées.
Cette opération se pratique en deux temps.
Lorsque le plant a émis entre quatre et six feuilles, pincer, c’est-à-dire couper la tige au-dessus des deux premières feuilles. Utiliser un petit sécateur ou une serpette pour que la taille soit franche.
Laisser quelques courgettes se développer et couper à nouveau au-dessus de la deuxième feuille située après le dernier fruit conservé.
au pied, sans mouiller le feuillage, pour éviter l’oïdium
Calendrier
Avril – Juillet
3-4 semaines après le semis
Mai – Juin
De Juillet à Octobre – suivant les variétés
Plante frileuse
Voisinage propice – Plantes compagnes
Plantez des alliacées comme la ciboulette, l’ail, l’oignon, l’échalote mais aussi des plantes aromatiques telles que menthe, basilic voire capucine Également, haricot, petit pois
Voisinage néfaste – Plantes incompatibles
Brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, melon, pomme de terre, radis, tomate.