Samedi 18 juin 2022

9h30 : Messe à l’abbaye de Pontigny
11h00 : Chapître des Piliers Chablisien – Intronisation

12h00 : Bénédiction de la vigne – dégustation des cuvées – Brioche 

13h00 : Repas du terroir sous la Halle

40 € par personne boissons comprises

Limité à 180 personnes
Réservations : 06 03 02 33 46

L’inauguration de la vigne est ouverte à tous. Vous pourrez acheter votre verre inao sérigraphié pour goûter le vin de la grange.

La matinée se déroulera comme une Saint-Vincent, la messe, le chapître des Piliers Chablisien et la dégustation de la cuvée des convers avec la brioche cuite au fournil.

Il vous faudra réserver pour participer au repas servis sur place sous la halle : un menu du terroir servi par un traiteur avec les boissons comprises pour 40 € par personne.

Une Histoire, des Savoir-faire

Conservatoire des
cépages de l'Yonne

vigne, cépages, vins

Jardin

d’inspiration médiévale

Travaux

Enclos des Convers

Potager
Légumes selon
les familles botaniques

Mouches à  Miel

Le rucher

Convers

Boutique

Fournil de Jean

fournil, pain

Dames de Beauvais

Un Lieu, des Aventures

Visites commentées
Grange de Beauvais

Mise à disposition
des locaux

Animations

Conservatoire des cépages

Balades
œnologiques et sensorielles

Jardin médiéval

Carrés des sens

Enclos des convers

Bar à légumes

Les Convers

La boutique

Dames de Beauvais

Pique-Nique à la ferme

Transmission

Mouches à miel

Vie des abeilles

Conservatoire des cépages

Oeonologie

Fournil de Jean

Fabrication du pain

Boutique des Convers

Créa2Mains

Jardin Médiéval

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